再用刀把香草夾從長向切成兩半，用刀尖刮出香草籽，連同牛奶、糖、奶油一同加熱至沸騰，然后熄火待用。將煮過的香草夾取出，烘焙原料

這種是墨西哥的特色做法，除了搭配面包吐司也常與玉米片搭配，成為一道開胃菜。因為牛油果醬的營養價值很高，它既能夠補充優質的蛋白質，又能夠降低糖的攝入，從而更好地燃燒體內脂肪，有效幫助增肌與減脂，是很多減肥健身人士的心頭好。而“油酸”是最大得功臣——這種油酸是一種非常健康的脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，

取一些煮沸的牛奶香草倒入放有粉類和雞蛋盆里攪拌均勻。再將調溫好的粉類盆醬汁倒入香草牛奶中重新以中小火加熱，加熱中要不停的攪拌不能停避免底部燒焦。

預拌粉是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好的烘焙原料。預拌粉的品類繁多，從最原始的自發粉到現在各式的面包、蛋糕、慕斯、布丁等預拌粉，而且層出不窮。烘焙原料

將果醬均勻的涂抹在面包上，甜甜的味道，可以開啟一天的好心情。自己制作的果醬保質期雖然短一些，但是勝在果醬新鮮，不會添加任何防腐劑。而且制作簡單，讓你在過了水果季節的秋冬還能品嘗到春夏的味道。味道濃郁，濃醇絲滑，只要一口就會淪陷的液體就是——巧克力醬。有人說，吃巧克力會讓人心情好，

烘焙預拌粉與一般意義上的單一原料有著本質區別，它是將一些烘焙技術含量的原料以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。預拌粉

為加上了“預拌”二字，價格就比普通的高筋、低筋面粉貴出數倍以上，烘焙原料

工藝：

 1，將配料一柔軟后攪拌均勻

 2，加入海藻糖拌勻；

 3，中速打發同時加入復合低甜糖漿

 4，將香料拌勻水溶后慢速加入，攪拌均勻

特點：

甜度較低清爽；不易酸敗；低糖配方健康性增加；質構更加細膩

1、待烤箱完成預熱，將面包坯放置在中層，烤制到7-8分鐘時，面包基本上色完成，可加蓋錫紙以免上色過重

身價倍增。記者走訪各大超市，發現這些所謂的“專用”食材，在配料及生產標準上與普通食材并沒有太大區別。只是添加了一定比例的砂糖、奶粉、酵母等普通烘焙原料。