3.巧克力醬

營養師表示，巧克力醬的脂肪約占整體的三成，反而糖份占了五成的重量，過多食用會引致蛀牙，影響血糖水平、致肥等。夾心醬料

個食物都有它們的最佳配對，就好比如：豆漿就得要油條；把油條浸在豆漿里面吃的方式可是連外國人都拍手稱贊的一道美食。中式早餐是如此，那一些人吃慣面包類的早餐的話就離不開一樣東西了，就好比如豆漿油條的關系，

4.花生醬

花生醬由花生、糖、油及鹽混合而成，營養師表示整體來說，因為花生含有蛋白質，營養比黃油均衡，但是它含有糖及鹽，卡路里比較高，而且很容易涂抹太多?；?/span>

烘焙業的發展對預拌粉在中國的生產運用和推廣起到了極大的促進作用。但由于受技術條件、成本及觀念的影響，預拌粉在國內的運用范圍和使用量上遠遠不如西方歐美國家。夾心醬料

于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。據營養與衛生專家介紹，蛋糕油并非什么營養原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛生標準（GB2760）》中，對這種添加劑的使用量有明確規定，一般最大使用量為6g/kg。

目前，國內使用預拌粉的客戶主要是一些對產品質量高要求的高級餅屋、咖啡廳、酒店等。

同時，乳化劑還能防止面包老化。面包放幾天后就變硬，其實是因為淀粉老化了。乳化劑也是理想的面包保鮮劑和抗老化劑，在面包生產中，夾心醬料

入了秋，雨季帶來一絲涼意，這時吃一個柔軟的巧克力餐包或者脆脆的巧克力夾心餅干，來治愈你的味蕾和心情。

以上五款常見的搭配面包的果醬你會做了么？根據自己的喜好，制作并封存的這些美味，再配一份面包，讓你成為一個講究的“面包殺手”。

乳化劑可以保護淀粉粒，防止老化，從而使面包口感得到改良，對于延長面包的貨架期也是有幫助的